sábado, 24 de diciembre de 2011

Arequipa tuvo 6 mil picanterñias en el siglo XVI y ahora solo 60.

Por el diario El Pueblo, Arequipa,16 de diciembre de 2011.
Desde el siglo XVI aparecen estos locales de comida típica, conjuntamente con las chicherías. Arequipa llego a tener 6 mil picanterías, hoy solo quedan cerca de 60, algunas convertidas en restaurantes. Ayer se reunieron con el fin de rescatar la tradición.

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